本場フランスではブランチの定番！とろーりチーズのクロックムッシュ♪

フランス、オペラ座の近くのカフェ発祥と言われるクロックムッシュ。

クロックムッシュとはフランス語で「カリカリと齧る（かじる）紳士」という意味だそうです。

こんがりトーストしたパンは外はカリカリ、

中身はトロトロ、ホワイトソースととろーりチーズが決め手ですね♪

クロックムッシュの上に目玉焼きがのると「クロックマダム」になるんですって！

面白いですね～(*^^*)

野菜たっぷりコンソメスープとサラダ、

デザートにはオレンジをどうぞ。